توضیح از جهت نامهای محلی و نام انگلسیی نام عربی و نام علمی مشخصات گیاه ترکیبات و ماده موثره شیمیایی و استفاده آن برای درمان داده شده است

بهترین داروی ترک سیگار تضمینی

بهترین داروی ترک سیگار تضمینی

مصرف داروی ترک سیگار تضمینی

در این مقاله می خواهیم به شرح داروی ترک سیگار تضمینی بپردازیم. سیگار کشیدن تاثیر مستقیمی بر سلامتی جسمی و روحی دارد. همچنین سبب بروز بیماری های قلبی و عروقی، سرطان، دیابت و…. در افراد می شود. به همین منظور این خطرات انگیزه و اراده افراد را برای ترک سیگار افزایش می دهد.

البته برخی از آن ها به دلیل علائم ترک سیگار و عوارض مصرف داروهای آن، سیگار را ترک نمی کنند. اما می توان گفت امروزه بهترین داروهای ترک سیگار تولید شده اند. لذا افراد برای راحت کنار گذاشتن این مواد اعتیاد آور، می توانند بهترین داروی ترک سیگار تضمینی را مصرف کنند.

یکی از روش های قطعی ترک سیگار استفاده از داروهای گیاهی عطاری شفا است. در این مدت ترک سیگار با دارو جهت کنترل ولع مصرف سیگار به صورت تضمینی در طی دوره درمان توسط پزشک طب سنتی عطاری شفا ارائه می گردد.

 

پس از ترک سیگار برای بدن شما چه اتفاقی خواهد افتاد

پس از ترک سیگار برای بدن شما چه اتفاقی خواهد افتاد

 

نحوه مصرف داروی تضمینی ترک سیگار

 آن ها برای مصرف این داروها نیاز به تحقیق دارند. بنابراین می توانند با ، مصرف بهترین داروی ترک سیگار تضمینی را شروع کنند. یکی از بهترین داروهای ترک سیگار  بلوزکلین که بسیار تضمینی است، بلوزکلین می باشد. این قرص به دلیل جلوگیری از افسردگی و استرس، آرامش را در افراد هنگام ترک سیگار ایجاد می کند.

همچنین با تاثیر مستقیم بر مغز، انگیزه و اراده افراد را در طول دوره ترک سیگار افزایش می دهد. به همین منظور آن ها می توانند با مصرف این داروی ترک سیگار تضمینی از خطرات ناشی از سیگار کشیدن نجات پیدا کنند.

همان طور که می دانیم، سیگار کشیدن سبب ایجاد نوعی ترشح در مغز می‌ شود. این ترشح، شادی را در افراد ایجاد می کند. بنابراین افراد برای ایجاد شادی مجدد، دوباره به سمت سیگار می روند. اما پزشکان با تجویز داروی ترک سیگار تضمینی، این مشکل سخت و پیچیده را آسان کرده اند.

زیرا افراد با مصرف این نوع دارو های ترک سیگار، کم ‌کم میل شان به سیگار کشیدن کمتر می شود سپس آن را برای همیشه ترک می کنند. بدترین مشکل سیگار، تاثیر به شدت خطرناک آن روی ریه است. به طوری که وقتی با مشکلات ریوی دچار شوید هر روز باید مشکلات مربوط به سرفه را تحمل کنید. بستری شوید یا داروهای شیمیایی دارای عوارض مصرف کنید.

 

پیشنهاد مطالعه : حتما مقاله بهترین داروی ترک سیگار چیست؟ عطاری شفا را مطالعه نمائید

 

آسان ترین روش ترک سیگار

آسان ترین روش ترک سیگار

 

تاثیر بلوزکلین در ترک سیگار

مدت زمان مصرف قرص بلوزکلین برای ترک سیگار، یک ده روزه است. به عبارت دیگر تاثیر بلوزکلین ( bellows clean ) در ترک سیگار به قدری گسترده است که پزشک بعد از سه ماه مصرف آن را قطع می کند. اکثر افراد پس از سه ماه سیگار را برای همیشه ترک می کنند. همچنین از مکان هایی که افراد سیگاری در آنجا حضور دارند، دوری می کنند.

اما برخی از افراد به دلیل علائم ترک سیگار و برخی از عوارض این دارو، مجدداً به سمت سیگار می روند. در این صورت پزشک برای تاثیر بیشتر داروی ترک سیگار تضمینی، مصرف وارنیکلین را برای افراد تجویز می کند. معمولا حداکثر زمان تاثیر قرص وارنیکلین در ترک سیگار، پنج ماه می باشد. به همین منظور افراد پس از ۵ ماه، به طور کامل پاک می شوند و این ماده اعتیاد آور را کنار می‌ گذارند.

هزار برگ آبی

هزار برگ آبی

هزار برگ آبی

هزار برگ آبی

هزار برگ آبی گیاه دیگری است که برگهای آن دارای تقسیمات زیاد میباشد بهطوری که به صورت پر طیور درآمده است و چون بیشتر در
Water و به انگلیسی Myriophylle معروف شده است. به فرانسوي « هزار برگ آبی » باطلاقها و در آبهاي راکد میروید به
و دو گونه آن در ایران میروید: Haloragaceae گفته میشود. گیاهی است از خانواده milfoil
گفته میشود. Myriophylle verticille که به فرانسوي . Myriophyllum verticillatum L.1
گفته میشود. Myrio Phylle epi و Volant d’eav که به فرانسوي . Myriophyllum spicatum L.2

مشخصات

هزار برگ آبی گیاهی است که در داخل آبهاي راکد میروید. برگهاي آن داراي بریدگی زیاد بهطوري که برگ را به شکل پر طیور درآورده
است. گلهاي پایینی آن دندانهدار و دراز است تا حدي که همسطح گلهاي بالایی که کوتاهترند قرار میگیرد.
این گیاه در چین و در اروپا بخصوص در فرانسه وجود دارد. در ایران در شمال، در خوي و در قرهچال دیده شده است.

 

خواص- کاربرد

هزار برگ آبی در چین از این گیاه به عنوان تببر استفاده میشود [روا]. و براي رفع تشنگی و در موارد زکام بخصوص در زکامهای اطفال کاربرد
دارد [استوارت . بهعلاوه در چین از برگهاي لهشده آن شیرهاي بدست میآورند که در معالجه اسهال خونی مزمن کاربرد دارد
[کروست و پتلو].
هزار برگ آبی

قیصوم

قیصوم

قیصوم

قیصوم

آمده است. « بابونی » و « قیسون » و « قیصوم » در کتب طب سنتی با نامهاي
و به Aurone femelle و Garde -robe و Santoline petit cypres و Santoline به فرانسوي آن را
. Achillea santolina L نام علمی آن Compositae نامند. گیاهی است از خانواده Lavender cotton انگلیسی
میباشد.
نیز « تخم درمنه ترکی » و « درمنه ترکی » ذکر کرده و نام فارسی آن را Artemisia santonica شلیمر اینگونه را مترادف
مینویسد.

مشخصات

قیصوم گیاهی است زینتی زیرا گلهاي طلایی زیبایی دارد. بلندی آن کمتر از 50 سانتیمتر است و یکساله میباشد، برگهاي آن سبز
بدون دمبرگ، کوچک، کمی ضخیم و پوشیده از کرك است.
این گیاه در اروپا و آسیا انتشار دارد. در ایران در سواحل جنوب ایران، ناحیه بلوچستان، بوشهر، در شمال ایران در منجیل، در
آذربایجان، در مرند و تبریز، در کرمان، یزد، اصفهان و در بیشه، ازنا، کشور و قم (راجرد) دیده میشود.

خواص- کاربرد

در هندوستان این گیاه را به عنوان داروی تونیک و بادشکن مصرف میکنند و

قیصوم

– گل
براي معالجه شکمدرد در بچهها کاربرد دارد و در عین حال حشره کش است. توجه شود به گیاه دیگری از این خانواده به نام
گفته میشود که آن معمولا براي دفع Lavender cotton نیز به انگلیسی . Santolina chamaecyparissus L علمی
کرم مصرف میشود. گیاه نیمه چوبی مدیترانه است.

بومادران

بومادران

بومادران

بومادران

نامبرده شده و در اغلب مدارك آن را با « الف ورقه » و نوعی برنجاسف و « بوماران » و « بومادران » در کتب طب سنتی با نامهاي
Herbe au و Achillee برنجاسف و قیصوم یکجا نام میبرند. به فارسی کهن ژابیثر- ژابینر گفته میشود. به فرانسوي
Blood و Soldier’s woundwort و Thousand weed و به انگلیسی Achillee mille -feuille و charpentier
نام علمی Radiae تیره فرعی Compositae گفته میشود. گیاهی است از خانواده Milfoil و Yarrow و wort
Achillea lanulosa Nutt .،A .ambigua Boiss .،A .ossica C و مترادفهاي آن . Achillea millefolium L آن
میباشد که از طرف گیاهشناسان مختلف نامگذاري شده است. . A .magna W .D .C و . .Koch

مشخصات

60 سانتیمتر خیلی زودرس در مراتع و چراگاهها مخلوط با سایر علفها و قبل از – بومادران گیاهی است چندساله به بلندي 80
سایرین میروید. ساقههاي آن زرد پس از چرا خیلی زود مجددا میروید. برگهاي آن بدون دمبرگ و داراي تقسیمات بسیار ریز و
باریک و همچنین تقسیمات ثانویه است. به همین دلیل آن را هزار برگ گویند. این برگها پوشیده از کرك میباشد. گلهاي آن
خیلی کوچک سفید یا مایل به صورتی است و در تابستان به شکل گروهی در انتهاي ساقه گلدهنده ظاهر میشود. در

اغلب خاکها رشد میکند ولی در زمینهاي خشک بهتر میروید. بومادران معطّر داراي بوي خیلی قوي و طعم گرم و قابض است و
اغلب نیز تلخ میباشد، به همین دلیل در سوئد گاهی به جاي رازك در آبجوسازي به کار میرود. در سویس از گلهاي خشک آن
مثل چاي استفاده میکنند و به آن چاي سویسی 1] گویند. نوع دیگري چاي سویسی در اروپا معمول است و آن مخلوطی از
گیاهان معطّر و مفید از جمله ارنیکا، بتونیقا[ 2]، زوفا[ 3]، آرزبه 4]، سیزاب 5]، مریم گلی 6] و اکلیل الجبل 7] است. اینها را باهم دم
کرده و میخورند، براي تقویت و ضد عفونی معده خیلی مفید است
توضیح: شرح خواص و هویت تمام گیاهان فوق در جلدهاي مختلف این مجموعه آورده خواهد شد.
گیاه بومادران، در مناطق مختلف امریکا و اروپا و ایران میروید. در ایران در دامنههاي البرز در پلور، اطراف دماوند، قسمتهاي
شمالی اوشان و در اشتران کوه و در آذربایجان در اطراف تبریز میروید.
ترکیبات شیمیایی
گلوکوزید) آکیلئین (آشیلئین)[ 8] است. گلهاي بومادران HCN) از نظر ترکیبات شیمیایی گیاه داراي اسانس روغنی فرّار و ماده
داراي اسانس روغنی فرّار و مادهاي به نام آزولن 9] است. بومادران در امریکا مورد بررسی و تجزیه قرار گرفته و از هر گیاه به
0 درصد اسانس روغنی به دست آوردهاند. این گیاه روي خرگوش آزمایش شده و نتیجه به دست آمده نشان میدهد / میزان 47
در مطالعه دیگري که بر روي گیاه خشکشده . ]G .I .M .P[ که گیاه تا حد ضعیفی داراي خاصیت تببر میباشد

انجام گرفته، وجود آکیلئین 10 ] و یا آلکالوئیدهاي دیگر گزارش نشده است. خاصیت کم کردن فشار خون گیاه در اثر وجود
12 میلیگرم ماده آزولن وجود دارد، به این ترتیب معلوم میشود – کولین 11 ] در آن است. در هر 100 گرم از گلهاي آن 100
مقدار آزولن در گیاه خیلی متغیر است و در برگهاي گیاه و پوست ساقه آن خیلی جزیی آزولن یافت میشود. اسانس روغنی گیاه
1 درصد آزولن است که در مقایسه با ماده گائیازولن 12 ] صنعتی خالص اثر فعّالی در مورد برخی از انواع بیماريهاي / داراي 5
0 درصد تغییر میکند. مقدار ماده / 0 تا 6 / پوستی ندارد. بررسی دیگري نشان میدهد که مقدار اسانس در گیاه متغیر و بین 85
0 درصد نیز ماده کولین دارد. / 261 میلیگرم درصد است و ضمنا در حدود 3 – کامازولن 13 ] موجود در اسانس 423
همچنین آپیژنین آزاد[ 18 ]، یک گلوکوزید از ،[C [ در بومادران مواد بتونیسین 14 ]، نوعی استاچیدرین 15 ]، بتائین 16 ]، یک باز 17
آپیژنین 19 ] و گلوکوزیدي از لوتئولین 20 ] وجود دارد.
S .G .I .M مواد عامل و مؤثر گیاه بومادران ماتریکارین 21 ]، دياستیل ماتریکارین 22 ] و دو نوع سسکیترپن لاکتون 23 ] است
معمولا از برگ و گل و گاهی نیز از ریشه بومادران به عنوان دارو استفاده میشود. . ].P

 
خواص- کاربرد

در هندوستان، گیاه بومادران به عنوان معرّق، محرّك، تونیک، مقوي و قاعدهآور تجویز میشود معتقدند که براي سرماخوردگی و
گرفتگی مجاري تعریق و آغاز تب مفید است.
طبق نظر حکماي طب سنتی ایران بومادران از نظر طبیعت گرم و خشک است.
از برگ و گل و یا ریشه آن به مثابه عامل محرّك، ضد هیستري و قاعدهآور استفاده میشود. سابقا در آلمان، ریشه آن براي کنترل
صرع تجویز میشده است.
2 گرم بهطور گرد – دمکرده 10 گرم بومادران در 500 گرم آب جوش قاعدهآور است و از گرد ریشه آن براي کنترل صرع 4
میخورند. دمکرده آن براي تقویت معده، به عنوان بادشکن و در موارد ترش کردن غذا نیز اثر مفید دارد. بومادران مدّر است و در
مورد دفع سنگ کلیه نیز مفید است. فشار خون را کاهش میدهد. اگر 50 گرم گیاه خشک را در یک لیتر آب ده دقیقه ریزریز
بجوشانند و بر روي موضع بواسیر خونی کمپرس کنند، خونریزي را بند میآورد. شستن زخمها و شقاق پستان با این جوشانده
التیامبخش است. چون قابض است، خوردن دمکرده آن براي قطع ترشحات مفرط رحم و دفع اخلاط خونی و قطع اسهالهاي ساده
نیز مفید است. دمکرده بومادران علاوه بر موارد فوق براي رفع گاستریت حاد و مزمن، بند آوردن خونروي از بینی، رفع بیخوابی،
اختلالات بینایی و وجود خون در ادرار مؤثر است. در محافل گیاهدرمانی امریکا از بومادران براي کاهش قند خون و همچنین در
موارد بیماري برایت 24 ] استفاده میشود.
در مناطق خاور دور از دمکرده سرشاخههاي گلدار بومادران و برگهاي آن به عنوان قابض و ضد اسپاسم میخورند [پتلو]. خوردن
دمکرده آن در موارد سرماخوردگی، آرام کردن اعصاب، معالجه کولیک و قطع خونریزي تجویز میشود و در عین حال قاعدهآور
است [کلوپن برگ- ورستیغ و واناستینیس کروزمان .

سایر مطالعات دانشمندان مراکز مختلف جهان در مورد گیاه بومادران
قهرمان داستان ایلیاد هومر، به نام آشیل، براي قطع خونریزي از ، Trojan در افسانههاي کهن یونان آمده است که در جنگهاي
زخمهاي سربازان از بومادران استفاده میکرده است و لهشده برگهاي گیاه را در موضع خونریزي میگذاردهاند و حالا در قرن
بیستم تحقیقات دانشمندان این اثر بومادران را تایید میکند. در تحقیقات جدید علمی که در مورد این گیاه به عمل آمده، روشن
شده است که در بومادران موادي وجود دارد که براي قطع خونریزي، کاهش درد، ورم و در نتیجه التیام زخمها و بریدگیها مؤثر
است. و در عین حال براي رفع اختلالات هاضمه و تنظیم ترشحات عادت ماهیانه نیز مفید است. همزمان با دوران آشیل، اطباي
چینی نیز از بومادران براي معالجه ورم و قطع خونریزي و جلوگیري از ترشحات مفرط و غیر طبیعی عادت ماهیانه و همچنین براي
در هند نیز حکماي هندي « آیورودا » التیام زخمهاي ناشی از گاز گرفتن سگ و گزیدگی مار استفاده میکردهاند. در مکتب طبی
از اطباي معروف آن زمان معتقد بود، John Parkinson بومادران را براي معالجه تب تجویز میکردهاند. در قرن هفدهم میلادي
اگر لهشده بومادران داخل بینی در حال خونریزي گذارده شود، خونریزي قطع خواهد شد و طبیب معروف دیگري در آن دوران به
مرهمی که از لهشده برگهاي بومادران تهیه شود، براي التیام زخمها و قطع » در یادداشتهایش مینویسد Nicholas culpeper نام
خونریزيهاي شدید و رفع ورم و همچنین براي بواسیر مفید است. مهاجران اروپایی بومادران را با خود به امریکاي شمالی وارد
کردند و این گیاه مورد استقبال سرخپوستان بومی آن دیار قرار گرفت و از آن براي التیام زخمها و سوختگی پوست و در مصارف
داخلی براي درمان سرماخوردگی، التهاب گلو، آرتروز، دنداندرد، رفع بیخوابی و سوءهاضمه استفاده میکنند.
از نظر التیام زخمها: بومادران شامل مواد شیمیایی متعددي است که معمولا براي التیام زخم مفید است. از جمله دو ماده
که عامل انعقاد خون را در محل بریدگی و خونریزي تحریک نموده و موجب قطع خونریزي Achilletin و Achilleine شیمیایی
Chamazulene ،Eugenol ،Menthol ،Quercetin،( کافور ) Camphor و Azulene میشوند و مواد دیگري چون
و Tannins که در این گیاه وجود دارند داراي خاصیت ضد ورم و رفع درد هستند و مواد دیگري چون Salicylic و ،Rutin

Terpeniol
موجود در آن نیز ضدعفونیکننده میباشند. Cineol و
براي رفع سوءهاضمه: بومادران داراي مادهاي است که در بابونه نیز وجود دارد که براي آرام کردن عضلات نرم نسوج مجاري
هاضمه مفید است و به گیاه خاصیت ضد اسپاسم میدهد، ولی بههرحال خاصیت آرامبخشی بومادران در حد بابونه نیست و از آن
کمتر است.
از نظر کمک به رفع ناراحتیهاي زنانه: خاصیت ضد اسپاسم بومادران نه فقط براي آرامش عضلات نرم نسوج هاضمه بلکه براي
سایر عضلات نرم نظیر عضلات نرم رحم نیز مفید است و در نتیجه به بومادران خاصیت معالجه و رفع گرفتگی رحم و رفع اختلال
در عادت ماهیانه میدهد.
که خوابآوري Thujone به عنوان مسکن و آرامبخش- در بومادران مقدار جزیی نیز مواد شیمیایی خوابآور وجود دارد، به نام
اگر به مقدار زیاد مصرف شود سمّی است ولی مصرف Thujone آن در ردیف گیاه شاهدانه است. البته باید توجه شود که ماده
بومادران به مقدار مجاز، داراي کمی از این ماده است که سمّی نیست.
تحقیقاتی که در هند به عمل آمده نشان میدهد که بومادران براي معالجه ناراحتیهاي کبد یا هپاتیت مفید است.

مقدار مصرف

براي التیام زخم: زخم را تمیز میکنند و برگهاي تازه و گلهاي بومادران را له کرده و روي آن میگذارند.
1 قاشق مربّاخوري – به عنوان مسکن و آرامبخش و براي کمک به رفع اختلالات هاضمه و گرفتگیهاي عادت ماهیانه، باید 2
بومادران را در یک پیمانه ( 220 گرم) آب جوش ریخته 15 دقیقه بخیسانند و تا 3 پیمانه در روز بخورند و چون تلخ است میتوان با
عسل و یا لیمو ترش (بسته به وضع بدن) مخلوط کرد.
به صورت تنطور: باید نصف تا یک قاشق مرباخوري تنطور بومادران را 3 بار در روز خورد.
فرآوردههاي بومادران نباید به کودکان زیر دو سال داده شود و براي کودکان بزرگتر نیز باید از مقدار کم شروع و با توجه به سن
کمکم تا حد مجاز افزایش داد.
مصرف زیاد بومادران ممکن است رنگ ادرار را قهوهاي تیره کند که اشکالی ندارد.
تا به حال در گزارشهاي پزشکی آثار زیانبخشی از مصرف بومادران مشاهده

آلرژي دارند، ممکن است خوردن بومادران در آنها ایجاد Ragweed[ نشده است و فقط در مورد اشخاصی که نسبت به گیاه 25
بومادران بعنوان نوشابه طبی توسط سازمان نظارت بر خوراك و دارو در Thujone حساسیت و خارش نماید. عصاره عاري از
امریکا بیضرر اعلام شده و مصرف گیاه براي کلیه اشخاص بالغ به استثناي زنان باردار و مادران شیرده با نظر کارشناس و پزشک
بلامانع میباشد بومادران از طریق کاشت بذر یا با تقسیم ریشه در بهار یا در پائیز تکثیر میشود. بذر را در زیر پوشش نازکی خاك
نرم پاشیده و مرتبا مرطوب نگه میدارند تا جوانه بزند معمولا ظرف 15 روز در اقلیم معتدل جوانه میزند و پس از اینکه چند برگه
شد نهالها را به فاصله 30 سانتیمتر تنک میکنند. بومادران به آفتاب کامل و خاك با زهکش قوي و قابل نفوذ احتیاج دارد و خوب
رشد میکند. موقع برداشت بومادران وقتی است که گیاه شکوفه کرده باشد و آنها را باید آویزان کرد تا خشک شوند.

 

آنژلیک

آنژلیک

 

آنژلیک

Angelica و به انگلیسی Angelique آمده است. به فرانسوي « حشیشۀ الملائک » و « سنبل ختایی » در کتب طب سنتی با نامهاي
و مترادف . Angelica archangelica L نام علمی آن ، Umbelliferae گفته میشود. گیاهی است از خانواده
میباشد. . Archangelica officinalis Hoffm آن

مشخصات

آنژلیک گیاهی است علفی دوساله بلند، ارتفاع آن متجاوز از یک متر است. معطر با برگهاي بزرگ داراي بریدگی و
تقسیمبنديشده، هریک از تقسیمات برگ نوكتیز دندانهدار میباشد. ساقه آن شیاردار استوانهاي به رنگ سبز مایل به قرمز.
گلهاي آن سفید به صورت چتر در انتهاي شاخه گلدهنده ظاهر میشود. از برگ و ساقه و ریشه آن در طب استفاده میشود.
این گیاه در مناطق شمالی اروپا، شبهجزیره اسکاندیناوي و کوهستانهاي مرکزي اروپا تا روسیه میانه انتشار دارد. در هندوستان در
کشمیر میروید. در شمال اروپا به عنوان گیاه سبزي خوراکی مورد توجه است و کاشته میشود و ریشههاي آن را به صورت خام یا
پخته میخورند. در سایر مناطق اروپا علاوه بر خوراکی بودن از خاصیت خوشبو بودن آن نیز در قناديها استفاده میشود و از میوه
استفاده میشود به علاوه خواص طبی آن در Ratafia d’angelique آن براي تهیه یک نوع نوشابه به نام

سطح وسیعی مورد توجه است و کاربرد دارد.
تکثیر آنژلیک از طریق کشت بذر آن صورت میگیرد به این ترتیب که بذر آن را در بهار در هواي آزاد و یا در پاییز در پناه شاسی
میکارند و پس از آن نهالهاي جوان را به مزرعه منتقل کرده و میکارند. معمولا چند ماه پس از کاشت نهالها آماده انتقال
میشوند، بنابراین کشت بهاره در پاییز به مزرعه منتقل میشود و کشت پاییزه در بهار منتقل میگردد.

ترکیبات شیمیایی

0 درصد اسانس روغنی فرّار دارد و / از نظر ترکیبات شیمیایی و مواد عامله، ریشه و قسمت زیرزمینی خشک آنژلیک در حدود 35
1) درصد اسانس یافت میشود. مواد عمده موجود در اسانس آنژلیک عبارتاند از بتا- فلاندرن 419 ] و به /2 -1 / در میوه آن ( 3
علاوه در اسانس ریشه آنژلیک که در هوا خشک شده باشد مواد د- آلفا- فلاندرن 420 ]، آلفا- پینن و هایدروکسی پنتادکانوئیک
اسید[ 421 ] و آلفا- متیل بوتیریک اسید[ 422 ] یافت میشود.
در ریشهها و ثمر آنژلیک چند فوروکومارین 423 ] نظیر آنژلیسین 424 ]، برگاپتن، کزانتوتوکسین 425 ] و … وجود دارد و به علاوه
. ]G .I .M .P اومبلیپرنین 426 ] و چند فنل 427 ] نیز در آن مشخص شده است
بررسیهاي شیمیایی جدیدتري نشان میدهد که کیفیت اسانس آنژلیک با شرایط اقلیمی محل رویش طبیعی آن ارتباط دارد، هر
چقدر ارتفاع از سطح دریاي محل رویش طبیعی آن بیشتر باشد، عطر بیشتر و با کیفیت بهتري میدهد.

آنژلیک وحشی 1. میوه آن
از گیاه آنژلیک 9 نوع ماده کومارین جدا شده است از جمله یک کومارین جدید به نام آرکیسین 428 ] در آن مشخص شده است
. ]S .G .I .M .P

خواص- کاربرد

آنژلیک معمولا در سال اول گل میدهد ولی چون ریشه آن رشد کافی نکرده برداشت ریشه در سال دوم انجام میگیرد و در آغاز
سال دوم ساقههاي فرعی سال اول را قطع میکنند و فقط ساقه اصلی میماند که رشد کافی بنماید و از ساقههاي قطعشده و برگهایی
که در خلال سال اول قطع شده نیز پس از خشک کردن استفاده میشود. میوه گیاه وقتی کاملا رسید که معمولا در اواخر تابستان
است، آماده برداشت میشود.
از نظر خواص ریشه آنژلیک و میوه آن محرك و نرمکننده سینه و معرق است و ریشه آن بخصوص مقوي، ضد تشنج، بادشکن،
خلطآور، قاعدهآور و معرق میباشد.

در فرانسه در مراجع طب سنتی آن دیار مرسوم بوده است که از دمکرده ریشه آنژلیک به نسبت 20 گرم ریشه خشک در یک لیتر
2 گرم به عنوان نیرودهنده و هاضم استفاده میکنند و از دمکرده میوه آن نیز به – آب جوش و یا از تنطور الکلی ریشه آنژلیک 10
عنوان مفرح و نیرودهنده خیلی استقبال میشود.
را نیز در بعضی اسناد به نام سنبل ختایی مینامند. . Angelica sylvestris L گونه
گیاهی است پایا به بلندي تا 150 سانتیمتر و معطر. این گیاه در اروپا و از جنوب غربی چین تا نپال در آسیا میروید.
قسمت نرم ریشه این گیاه به عنوان دارو مصرف میشود، جوشانده آن براي رفع بیحسی اعصاب، رفع گرفتگی در اعضاي بدن،
چیو]، سردرد، سرگیجه ناشی از سرماخوردگی و تورم در پاها به کار میرود. ] Arthritis روماتیسم و

اکلیل الجبل

اکلیل الجبل

اکلیل-الجبل

اکلیل-الجبل

نام برده شده است. به « اکلیل الجبل » میگویند و در کتب طب سنتی با نام « رومارن » و باغبانها در تهران « اکلیل کوهی » به فارسی
، Labiatae گفته میشود. گیاهی است از خانواده Rosemary و به انگلیسی Romarin officinal و Romarin فرانسوي
میباشد. . Rosmarinus officinalis L نام علمی آن

مشخصات

1 متر میشود. برگهاي آن متقابل، باریک، دراز، نوكتیز و – گیاهی است چندساله به صورت درختچه کوچک که ارتفاع آن 2
کمی خشن است. روي برگ بدون کرك و سبز ولی پشت آن پوشیده از کرك پنبهاي و سفید است. گلهاي آن سفید مایل به
بنفش میباشد و در اواخر بهار از لابلاي برگها بیرون میآید. میوه آن چهار فندقه و به رنگ قهوهاي و سفت و گرد و تخم آن
کوچک که در داخل میوه است.
تمام برگ و شکوفه و اعضاي گیاه معطر و خوشبو و برگ و شکوفه آن کمی تلخ و تند است.
این گیاه در منطقه مدیترانه و بیشتر در سواحل مدیترانه ولی در عین حال در تپهها و ارتفاعات مناطق خشک صحرا نیز میروید. در
ایران اکلیل الجبل کاشته میشود.
تکثیر آن از طریق کشت بذر آن و قلمه آن در خزانه صورت میگیرد و روش قلمه معمولتر میباشد و پس از اینکه قلمهها
ریشهدار شدند در فصل مناسب به مزرعه اصلی

منتقل میشوند. روش کاشت این است که فاصله بین خطوط 1 متر و فاصله بین بوتهها روي خطوط 45 سانتیمتر گرفته شود.
برداشت سرشاخههاي نازك و برگ آن ممکن است سالی دو بار انجام شود، برگها که برداشت میشود براي اینکه اسانس آن از
دست نرود باید فورا پس از برداشت در محل سایه پهن شده و خشک شوند و به این ترتیب برگها رنگ سبز و بوي مطبوع تلخ و
شیرین خود را حفظ خواهند کرد.

ترکیبات شیمیایی

0 درصد). اسانس اکلیل /5 -1 / از نظر ترکیبات شیمیایی اکلیل الجبل داراي اسانس روغنی فرّار است (در گیاه تازه در حدود 5
الجبل شامل آلفا- پینن، سینئول 417 ]، بورنئول، کامفن و رزمارن 418 ] است. گلها و سرشاخهها گلدار و برگها و اسانس آن هم در
طب سنتی کاربرد دارد [والنزوئلا].

خواص- کاربرد

در تایوان، اکلیل الجبل به عنوان مهیج و سقطکننده جنین مورد توجه است و مصرف زیادتر از حد مجاز آن را سمّی میدانند. در
فیلیپین جوشانده برگهاي آن را به عنوان مقوي تونیک، بادشکن، محرك، معرق و قاعدهآور مصرف میکنند، ولی در مصرف
داخلی خیلی کم و به مقدار کم استعمال میشود. در استعمال خارجی آب خیسانده برگهاي آن براي شستوشوي چشم در موارد
ورمهاي ملتحمه زکامی به کار میرود و براي حمام کردن زنان که تازه وضع حمل کردهاند، به عنوان حمام معطر و همچنین براي
حمام کردن بیماران روماتیسمی و فلجها کاربرد دارد [دیگانگکو، پاردو دوتاورنا و کوئیزمبینگ . اسانس اکلیل الجبل براي
جلوگیري از ریزش مو مؤثر است [پاردو دوتاورنا]. و برگهاي آن به عنوان ادویه معطر در آشپزخانه به کار میرود [گررو*].
اکلیل الجبل از نظر طبیعت طبق نظر حکماي طب سنتی خیلی گرم و خشک است و خوردن آن براي سرفههاي رطوبی مزمن و
تنگی نفس و خفقان سرد و استسقاي زقی (زردآب در پرده صفاق شکم جمع شود) که با حرارت و عطش شدید توأم نباشد و براي
باز کردن گرفتگیها، انسداد کبد، طحال، پاك کردن ریه، تحلیل بادها، تسکین

اکلیل کوهی یا اکلیل الجبل
درد کبد، معالجه یرقان سوداوي، خرد کردن سنگ کلیه و مثانه، ازدیاد ترشح بول و حیض مفید است. ضماد آن براي تحلیل
ورمهاي مزمن مفید است و ضماد برگ آن از سایر اعضا قويتر است و اگر ضماد برگ آن را در موارد چشمدرد سرد به کار برند،
درد را کاهش میدهد.
اکلیل الجبل براي گرممزاجان مضر است از این نظر باید با سکنجبین خورده شود، مقدار خوراك آن تا 12 گرم و جانشین آن از
نظر خواص دارویی افسنتین است.
5 گرم برگ یا سرشاخه گلدار آن براي هزار گرم آب کافی است. در مواردي که نتیجه خوب – در مورد مصرف دمکرده آن 20
30 گرم برگ و سرشاخههاي گلدار آن در سرکه – گرفته شود این مقدار تا 50 گرم امکان افزایش دارد. خیسکرده 40

4 قاشق خورده شود به عنوان مدر براي ازدیاد ترشح بول و استسقا نافع است. – 2 روز بماند و پس از آن روزي 5 – رقیق که مدت 3
الکولاتور اکلیل الجبل: سرشاخههاي گلدار تازه اکلیل الجبل 1000 گرم، الکل 80 درجه 3000 گرم، عرق اکلیل الجبل 1000 گرم،
10 – مدت 4 روز بخیسانند و سپس در حمام ماریه تقطیر کنند تا جمع محصول تقطیرشده به 2500 گرم برسد. مقدار خوراك 20
گرم بسته به مورد در یک شربت مناسب ریخته روزانه خورده شود.
2 فنجان در روز به عنوان ضد – 5 گرم سرشاخه گلدار و گلهاي گیاه را در یک لیتر آب جوش دم میکنند و 3 – در فرانسه 10
اسپاسم در موارد آسم روزانه میخورند.
10 گرم گیاه اکلیل کوهی خشک را در یک لیتر سرکه رقیق خوب ریخته – همچنین به عنوان محرك در موارد سوءهاضمه 20
مدت یک شب میگذارند خیس بخورد و سپس صاف کرده و در هر وعده غذا یک لیوان از آن را میخورند.
2 فنجان در روز به عنوان ضد – در موارد گریپ نیز مرسوم است 60 گرم گیاه خشک را در یک لیتر آب جوش دم میکنند و 3
اسپاسم میخورند.

آزربه 

آزربه

آزربه

گیاهی است که به فارسی نام برده شده. در مناطق « صعتر الحمیر » و « اوشن » ،« حاشا » و در کتب طب سنتی فارسی با نامهاي « آویشن » 
در اطراف تهران ،« آزربه » مختلف ایران گونههاي مختلف آن با اسامی محلی متفاوتی شناخته میشود از جمله در همدان آن را
،« صعتر » و در سایر مناطق « کاکلهاوتی » یا « ککلیکاوتی » در آذربایجان و مناطق ترکیزبان ،« زروه » و در طالقان « آویشن یا آویشم »
نامیده میشود. « سوسنبر » و « سیسنبر » ،« اشمه کوهی » ،« اوشن »
Thym و گونه وحشی آن Thym به فرانسوي Thymus: از جنس Menthaceae یا Labiatae گیاهی است از خانواده
است. . Thymus vulgaris L گفته میشود. نام علمی آن Thyme و به انگلیسی serpolet
در ایران گونههاي مختلفی از این گیاه از آویشن که به صورت گیاهی علفی است تا انواعی که به صورت درختچه هستند میروید،
که سیسنبر یا سوسنبر است و در Thymus serpyllium که در مزارع نیز کاشته میشود و Thymus communis از جمله
و چندین . T .nummularia M .B و . T .fedischenkoi Ronn: واقع گونه وحشی آویشم میباشد و همچنین گونههاي
در مناطق مختلف ایران از جمله در ارتفاعات منجیل، در اراك، کردستان، کرمانشاه، دامنههاي T .Kotschyanus واریته از گونه
2900 متر، اورامان کردستان، – جنوبی البرز، آزادبر طالقان، توچال، دره کرج، آذربایجان، کرمان، شاهوارکوه در ارتفاعات 3700
رودبار، نور، کجور، دره چهلدختر گرگان شناسایی شده است.

ترکیبات شیمیایی

داراي حدود 2 درصد اسانس است و اسانسی که از گل و برگهاي آن گرفته (T .vulgaris) از نظر ترکیبات شیمیایی آزربه
میشود در حدود 45 درصد تیمول 408 ] دارد و ضمنا داراي کارواکرول 409 ]، سیمن، الپینن 410 ]، بورنئول 411 ]، لینالول، بورنیل
در . ]G .I .M .P آستات 412 ] میباشد و به علاوه اولئانولیک اسید[ 413 ] و ایزومر آن اورسولیک اسید نیز از آن جدا شده است
در مورد ترکیبات شیمیایی گیاه آمده است: ]M .P .E .SE .A[ گزارش دیگري در
گیاه داراي تیمول، پاراتیمول 414 ]، پینن، لینالول و کارواکرول [کاریونه- کیمورا*] میباشد.

مشخصات

آزربه گیاهی است علفی چندساله که شبیه به صعتر و پونه کوهی است نواحی با اقلیم مدیترانهاي و قسمتهاي نیمگرم و معتدل آسیا
آن را در مزارع T .communis و اروپا براي رشد این گیاه مناسب است. در ایران تقریبا در تمام مناطق معتدل میروید و گونه
نیز میتوان تکثیر نمود.
کاشته میشود. گیاهی است داراي ساقههاي Rock garden در باغها به عنوان گیاه زمینی گلدار زیبا در حاشیه چمنها و در
20 سانتیمتر و داراي ریشهاي با الیاف چوبی میباشد. برگهاي آن به رنگ سبز خاکستري خیلی – متعدد و کوتاه، بلندي آنها 50
کوچک و در اغلب گونهها کرکدار و در گونه وحشی آن یعنی سرپوله بیکرك است، به طول متوسط 6 میلیمتر و عرض متوسط
2 میلیمتر و گلهاي آن کوچک خوشهاي و به رنگ سفید مایل به بنفش و سرخ و خیلی مورد علاقه زنبور عسل
معارف گیاهی، ج 2، ص: 255
میباشد. تخم آن ریز و کوچکتر از تخم خردل است.
از نظر آب و هوا و خاك، آویشن، آب و هواي ملایم متمایل به گرم و خاکهاي با زهکشی رو به آفتاب را ترجیح میدهد.
تکثیر آن با قلمه و یا با بذر صورت میگیرد و فواصل بوتهها در محل اصلی بین خطوط کاشت 1 متر و بین بوتهها 30 سانتیمتر
مناسب است. و جین علفهاي هرز براي رشد آن ضروري است.
قلمه آویشن از ریشه جوشهاي آن در اردیبهشت تهیه و کاشته میشود و اگر با بذر تکثیر میشود بین اسفند تا خرداد هر وقت
میتوان آن را کاشت.
آزربه هرچند گیاهی است چندساله و دایمی ولی بهتر است مزرعه آن هر سه سال یکبار به کلی برداشت شده شخم خورده و کشت
آن تجدید شود تا بوتههاي قوي، پربرگ شده و گل بدهد.
گلهاي آزربه در اواخر خرداد و اوایل تیر ظاهر میشود و برداشت گیاه براي مصارف طبی و ادویهاي باید زمانی که شکوفهها تازه
10 سانتیمتر از سر بوته برداشت شود که بعدا آنها را – ظاهر شدهاند، انجام شود و شکوفهها و برگها و ساقههاي نازك آن تا حد 12
در سایه خشک کرده و نگهداري نمایند.
در بعضی مناطق میتوان در هر سال دو بار سرشاخهها و برگها را چید و محصول برداشت نمود. بهطور متوسط از مزارعی که خوب
1 تن در هکتار محصول خشک برداشت نمود. گل آویشم خیلی معطر و به عنوان ادویه در – کاشته شده و مراقبت شود میتوان 2
آشپزخانه مصارف متعددي دارد.
C از تقطیر برگهاي گیاه در حدود یک درصد روغن تیمول به دست میآید. تیمول یک فنل متبلور سفیدرنگی است با فرمول خام
01 که داراي خاصیت ضد عفونی قوي و قارچکشی است و در عطرسازي مصرف دارد. H 31 OH

خواص- کاربرد

روغن تیمول یا تیمن که در ترکیب اسانس گیاه وجود دارد، منشأ اصلی خواص ضدعفونیکننده آزربه میباشد، از طریق مخاط
جذب میشود و از راه ادرار دفع میشود و رنگ ادرار را تیره یا سیاه میسازد. خاصیت ضد میکرب و ضد قارچ و ضد انگل تیمول
در طب جدید نیز مورد توجه است و به دلیل وجود تیمول در گیاه آزربه از جوشانده آن براي ضد عفونی کردن و پانسمان و
شستوشوي زخمها به نحو مؤثري استفاده میشود. در داروسازي براي تهیه محلولهاي غرغره ضد عفونی حلق و قطرههاي ضد سرفه و در دندانپزشکی براي تهیه محلولهاي شستوشوي دهان کاربرد دارد. در تجارت دارویی به عنوان قارچکش معروف است. در بیماریهاي قارچی به علت
اثر زیادي که در بیماري اکتینومیکوزیس 415 ] دارد، یک درصد محلول تیمول را روي پوست و محل زخم میمالند و ممکن
است به جاي تیمول روزي سه مرتبه از 60 درصد جوشانده گیاه آزربه یا حاشا استفاده شود.
اکتینومیکوزیس یک بیماري غیر مسري قارچی در حیوانات است که به انسان منتقل میشود. عامل این بیماري، قارچی است به
که معمولا در دهان و آروارههاي بخصوص موجدار و ناصاف حمله Actinomycetaceae از خانواده Actinomyces نام
Actinomyces و در انسان Actinomyces bovis میکند و گاهی به مغز و ریه نیز حملهور میشود. در گاوان آن را
مینامند. تا قبل از کشف آنتیبیوتیکهاي جدید معالجه با این بیماري به طریقی که در بالا ذکر شد با حاشا یا با ماده عامل israelii
آن تیمول انجام میگرفته ولی پس از آن معمولا از نظر تسریع عمل، این بیماري را با استعمال درازمدت پنیسیلین معالجه مینمایند
و در درجه دوم بعد از پنیسیلین ممکن است از تتراسیلین استفاده نمود. جراحی براي خارج کردن قسمتهاي زخم توأم با درمان
شیمیایی نیز معمول است ولی هنوز هم درمان با تیمول به عنوان دارویی که ضمن معالجه، عوارض جنبی آنتیبیوتیکها را ندارد
مورد توجه عدهاي از پزشکان دنیاست.
در طب سنتی از نظر طبیعت عدهاي از حکماي معروف از جمله شیخ الرئیس ابو علی سینا و بغدادي و دیگران حاشا را گرم و
خشک میدانند. از نظر خواص گرمکننده قوي و مدر بول و حیض، عرق و شیر میباشد، خارج شدن جنین و مشیمه را تسهیل
میکند و بازکننده گرفتگیهاي رودهها و پاكکننده سینه میباشد. براي تنگی نفس و تقویت معده ، کبد، طحال و کلیه و همچنین
براي تحلیل آماس و خون منجمدشده در اثر سموم نباتی و حیوانی مفید است. براي بند آوردن خون از سینه و کشتن و خارج کردن
میباشد، بسیار مؤثر Ancylostomatidae انگلهاي معده بخصوص انگلی به نام آنسیلوستوما[ 416 ] که نوعی نماتود از خانواده
است.
براي دفع انگل فوقالذکر توصیه میشود که روز قبل یک مسهل گیاهی مؤثر با 2 گرم گرد حاشا میخورند و صبح نیز یک مسهل آویشن نتیجه بسیار – تطبیق با نوع مزاج بیمار داده شود و شب با یک شام ساده 4
خوبی میدهد. از نظر مسهل شکوفه حاشا بتنهایی مسهل خوبی براي سودا بوده و میتواند جانشین آفتیمون باشد و اگر هشت گرم
گرد حاشا را با نمک و سرکه بیاشامند، مسهل خوبی براي بلغم میباشد.
خوردن ده گرم حاشا مخلوط با عسل با آب گرم براي بیماري فلج، لقوه، فراموشی، صرع، تقویت کلیه و قوه باه مفید است. خوردن
تازه آن به صورت سبزي با غذا بسیار مفید و براي تقویت دید چشم نافع است. معده را تقویت نموده و کمک به هضم غذا
مینماید. آشامیدن دمکرده آن با عسل ناراحتی در نفس کشیدن را رفع میکند و خروج ادرار، حیض، جنین و مشیمه را تسهیل
مینماید. خوردن انگشتپیچ یا لعوق آن با عسل براي خارج کردن بلغم و مواد زایدي که در سینه جمع شده است و تسکین تنگی
نفس و سرفه بسیار نافع است. ضماد آن با سرکه براي تحلیل ورمهاي تازه و تحلیل خون بسته و منجمد در اعضا مفید است و اگر با
شراب مخلوط و خورده شود، براي سیاتیک نافع است. اگر مقداري از حاشا را با ده برابر وزن آن آب انگور مخلوط نموده و بپزند
که ثلث باقی بماند در مورد جمیع خواص از جرم خشک آن بهتر است. دمکرده آن براي سکسکه، دلپیچه، قطرهقطره ادرار کردن،
خرد کردن سنگ مثانه و تسکین درد رحم بسیار نافع است. مقدار خوراك از خشک و جرم آن 5 گرم است.
دمکرده حاشا براي سرفههاي سخت و برونشیت مفید است. حاشا در چین و ژاپن کاشته میشود، از جوشانده گیاه به عنوان ضد
10 گرم گیاه – سرفه و براي معالجه سیاهسرفه خورده میشود. اسانس آن ضدعفونیکننده خیلی قوي است. در فرانسه از دمکرده 20
خشک با یک لیتر آب جوش، براي آرام کردن سرفه 3 فنجان در روز میخورند. در موارد آسم این دمکرده را با عسل مخلوط
کرده 3 فنجان در روز میخورند.
توجه: با توجه به سمّی بودن ماده تیمول در مصرف و خوردن حاشا و ترکیبات آن باید رعایت دستورات را نمود و از اسراف در
مصرف آن خودداري شود. اسراف در مصرف حاشا و تیمول ممکن است باعث اسهال و غثیان و استفراغ شود و یا ممکن است در
اثر تحریک کلیهها موجب بروز آلبومین در ادرار گردد. مصرف بیرویه حاشا ممکن است عضلات قلب را ضعیف نماید و همچنین
اسراف در مصرف آن ممکن است ایجاد سرگیجه و بروز صداهایی در گوش کند. در کتب طب سنتی درشاخه آویشن یا آزربه

1. برگ 2. مقطع گل

صورت بروز عوارض آن، توصیه شده است از نعنا و دمکرده آن استفاده شود.
از نظر تاریخی و قدمت شناخت: حاشا و یا آویشن گیاهی است که بخصوص به عنوان ادویه معطر از زمانهاي قدیم مورد توجه بشر
بوده و در عهد باستان در جوامع پیشرفته آن روز به عنوان بخورهاي معطر و تصفیهکننده بخصوص در معابد به کار میرفته است.
برگهاي آویشن سمبول شجاعت و تهور و رشادت بوده است. در یونان قدیم یعنی در روزگاران قبل از میلاد مسیح مرسوم بوده
است اگر میخواستهاند شجاعت و رشادت مردي را تحسین کنند و از او تعریف نمایند میگفتهاند که او عطر حاشا دارد و بوي
آویشن میدهد. در اساطیر کهن مسیحیان آمده است که در علوفهاي که براي تشک در رختخواب مریم عذرا و حضرت مسیح
کودك به کار میرفته گیاه و علف معطر آویشن نیز وجود داشته است.
سربازان رومی رسم داشتند براي افزایش شجاعت و تهور در آب آویشن حمام

کنند. (حمام آویشن براي تسکین درد مفاصل و کوفتگی عضلات و ایجاد فرح و تازه شدن و رفع خمودگی مفید است براي این
منظور ممکن است از جوشانده 6 درصد آویشم استفاده کرده و آن را داخل وان حمام ریخته مدتی در آن نشست).
رسم شناخت آویشن به عنوان سمبل شجاعت قرنها در جوامع بشري حاکم بوده است به طوري که حتی در قرون وسطی در دوران
شوالیهها نیز هروقت زنهاي زیباي اروپا قصد تحسین معشوقهاي شوالیه خود را به عنوان مرد شجاع داشتند روبانهاي زیبایی که روي
آن شکل گیاه آویشن برودري میشده به آنها هدیه میدادهاند.

بامیه

بامیه

بامیه

اشاره
Okra و به انگلیسی Ketmie comestible و Gombaud و Gimbo در کتب طب سنتی فارسی، بامیه مینویسند به فرانسوي
Abelmoschus esculentus نام علمی آن Malvaceae گفته میشود. گیاهی است از خانواده پنیرك Gumbo و
است. . Hibiscus esculentus L و مترادف آن . Moench

مشخصات

بامیه گیاهی است از خویشان نزدیک پنبه و کنف. ظاهرا موطن اصلی آن افریقا و یا مناطق گرم آسیا است، ولی بههرحال به سایر
مناطق دنیا رفته و در حال حاضر در اغلب کشورها و مناطق معتدله و حتی سرد کاشته میشود. بامیه اصولا یک گیاه گرمسیري است
و در شرایط مناسب اقلیم گرم، گیاه چند ساله است، ولی در مناطق معتدل و سرد که کاشته شود چون تحمل سرماي زمستان را
ندارد به صورت گیاه یکساله درمیآید.
بامیه گیاهی است بلند برگهاي آن داراي بریدگی و چاكدار که برگ را به چند قسمت تقسیم میکند و هر قسمت از برگ
نوكتیز است، شبیه برگ پنبه، گلهاي آن درشت شبیه گلهاي خانواده پنیرك به رنگ زرد یا سفید، کبسول میوه دراز نوكتیز
سبزرنگ و لعابدار. دانههاي آن بیبو.
معارف گیاهی، ج 1، ص: 17
معمولا میوههاي نارس و سبز بامیه چیده شده و مصرف میشود هم از نظر غذایی و هم براي مصارف دارویی. تکثیر بامیه از طریق
کاشت بذر آن صورت میگیرد که در نواحی معتدل ایران بین اواخر فروردین تا خرداد کاشته میشود.
معمولا بذر را یک شبانهروز خیس میکنند و به این ترتیب سبز شدن آن تسریع میشود فاصله بین خطوط کاشت را در حدود یک
30 سانتیمتر میگذارند. – متر میگیرند و پس از اینکه گیاه سبز شد تنک کرده و فاصله بین بوتههاي بامیه روي خط را حدود 40
1 سانتیمتر بسته به نوع خاك زیر خاك کاشته شود. – بذر باید در عمق 2

ترکیبات شیمیایی

است و از نظر آهن و کلسیم نیز قابل توجه است در غلاف Pectin از نظر ترکیبات شیمیایی غلاف یا میوه بامیه منبع غنی از لعاب و
میباشد و به علاوه داراي تیامین، رایبوفلاوین، نیاسین و سرانجام A میوه تازه سبز بامیه در حدود 520 واحد بین المللی ویتامین
صفحه 210 از 597 www.Ghaemiyeh.com معارف گیاهی مرکز تحقیقات رایانهاي قائمیه اصفهان
یا اسکوربیک اسید است. C ویتامین
در هندوستان بررسیهاي شیمیایی در مورد استعمال لعاب میوه نارس بامیه به عنوان جانشین پلاسما انجام گرفته است و این
بررسیها در مورد حیوانات شده و از لعاب میوه بامیه که به طریق آزمایشگاهی تهیه میشود براي افزایش حجم خون حیوان استفاده
شده و نتایج رضایتبخشی داده است. براي تسریع در این جانشینی مقداري کم از خون حیوان به محلول تهیه شده اضافه شده و
نتیجه سریعتر و بهتر گرفته شده است. در این محلول که از لعاب میوه نارس بامیه براي جانشینی پلاسما تهیه میشود مواد دي-
گالاگتوز[ 43 ]، ال- رامنوز[ 44 ] و دي- گالاکتو- رونیک اسید[ 45 ] [ولث اف اندیا] وجود دارد.
است. دانههاي Iodine تمام گیاه بامیه معطر است و عطري شبیه عطر میخک از آن متصاعد میشود و برگ و ساقههاي بامیه داراي
16 درصد روغن دارد که خوراکی است. در گلهاي آن دو نوع فلاونول پیگمان 46 ] به نام گوسیپتین – رسیده آن در حدود 22
47 ] و کوورستین 48 ] وجود دارد.
معارف گیاهی، ج 1، ص: 18
در هریک صد گرم بامیه خام نارس مواد زیر موجود است:
0 گرم، کلسیم 92 میلیگرم، فسفر / 7 گرم، خاکستر 8 / 2 گرم، مواد قندي و سایر هیدراتهاي کربن 6 / 88 گرم، پروتئین 4 / آب 9
0 میلیگرم، / 0 میلیگرم، رایبوفلاوین 21 / 0 میلیگرم، سدیم 3 میلیگرم، پتاسیم 249 میلیگرم، تیامین 17 / 51 میلیگرم، آهن 6
واحد بین المللی. A میلیگرم، ویتامین 520 C نیاسین 1 میلیگرم، ویتامین 31

خواص- کاربرد

بامیه نارس پخته به عنوان سبزي لذیذ و مقوي است. جوشانده میوه نارس بامیه مقوي و نرم کننده و لطیفکننده پوست و مدر است.
در ناراحتیهاي نزلهاي که منجر به التهاب یک غشاي مخاطی همراه ترشح است و همچنین در موارد سوزش مجراي ادرار در موقع
ادرار کردن و احساس درد در موقع ادرار و بالاخره در موارد سوزاك مفید است. لعاب حاصل از میوه و تخم آن نیز نرمکننده است
و براي سوزاك مفید است. از برگهاي آن به عنوان ضماد نرمکننده استفاده میشود. تخم بامیه معرق است و محرك قلبی و ضد
اسپاسم است.
در چین از گل و تخم و ریشه و میوه آن به عنوان دارو استفاده میشود و نرم کننده و مدر است و براي تسهیل زایمانهاي مشکل
تجویز میشود. در استعمال خارجی ضماد آن روي انواع زخمها گذارده میشود و التیامدهنده است. از جوشانده میوه آن براي
معالجه سوزاك و سوزش مجراي ادرار استفاده میشود و از جوشانده ریشه آن براي معالجه سیفیلیس استفاده میشود. در هندوچین
است. شربتی از جوشاندن آن در فیلیپین B از ریشه بامیه مانند جانشین خطمی استفاده میشود. میوه سبز تازه بامیه منبع غنی ویتامین
تهیه میشود و براي زخم گلو و گرفتگی صدا بسیار مفید است.
بامیه از نظر طبیعت طبق نظر حکماي طب سنتی سرد و تر و تري آن از سایر بقول بیشتر است، از نظر خواص بامیه براي مزاجهاي
گرم خوب است. میوه نارس آن را با گوشت پخته میخورند و در هندوستان معتقدند که مقوي باه است. در صورتی که اشخاص
سردمزاج بخواهند بامیه بخورند براي اینکه سردي آن ضرر نرساند و عوارضی ایجاد نکند باید با ادویه گرم میل کنند